Akomodasi Perhotelan

Kompetensi Keahlian SMK : Akomodasi Perhotelan

Bidang Keahlian
– Pariwisata
Program Keahlian
– Perhotelan dan Pariwisata
Kompetensi Keahlian
– Akomodasi Perhotelan

Akomodasi Perhotelan adalah kompetensi keahlian dibawah program keahlian perhotelan dan pariwisata yang menekankan keahlian pada bidang penguasaan informasi dan kemampuan tentang akomodasi perhotelan, pengelolaan dan penyelengaraan akomodasi perhotelan.

Kompetensi keahlian Akomodasi Perhotelan menyiapkan peserta didik untuk bekerja pada bidang yang berhubungan dengan akomodasi seperti, hotel (kualifikasi melati maupun bintang), apartemen dan sarana akomodasi lainnya baik yang dikelola secara individu maupun yang dikelola dengan manajemen berjaringan.

Tujuan Kompetensi Keahlian Akomodasi Perhotelan

Secara khusus tujuan Kompetensi Keahlian Akomodasi Perhotelan adalah membekali peserta didik  dengan keterampilan, pengetahuan dan sikap agar kompeten:

1. Melaksanakan pekerjaan di lingkup Front Office sebagai Reception, eservation, Telephone    Operator, dan Porter
2. Melaksanakan pekerjaan di lingkup Housekeeping sebagai Public Area Attendant, Room Attendant, Order Taker, Linen & Uniform Attendant dan Laundry Attendant.

FRONT OFFICE
Front Office merupakan departemen yang ada pada suatu hotel yen bertugas untuk menangani reservasi/ pemesanan kamar, menangani kedatangan (check in) dan keberangkatan tamu (check out), memberikan informasi kepada tamu dan menangani barang bawaan tamu ketika akan check in, saat berada di hotel dan saatk check out.

Kompetensi yang didapatkan siswa dari Mata Pelajaran Front Office d SMKN 5 Negara adalah:

1. Menangani proses reservasi (pemesanan kamar) baik melalui Telepon, Walk In, Facsimile, Travel Agent, & Email.
2. Menangani tamu yang check in dan check out serta menangani barang bawaan tamu
3. Telepon Operator yang didalamnya terdapat aturan dalam bertelepon (Telephone Courtesy)
4. Surat menyurat meliputi Confirmation Letter, Agreement Letter, Cancelation Letter & Etc

Dalam Mata pelajaran Front Office terdapat 5 unsur pokok keahlian yaitu:

• Reservasi
• Reception
• Telephone Operator
• Porter/ Uniform Service
• Klerikal/Surat Menyurat

HOUSEKEEPING
Housekeeping merupakan salah satu departemen yang ada di hotel yang bertugas menangani kebersihan kamar hotel, publc area dan area sekitar hotel termasuk taman yang ada di hotel. Kompetensi yang akan didapatkan siswa dari Mata pelajaran Housekeeping di SMKN 5 Negara adalah:

1. Membersihkan kamar hotel yang termasuk di dalamnya making bed, dan teknik membersihkan kamar dengan benar
2. Laundry ( layanan mencuci pakaian tamu di hotel)
3. Vallet Parking
4. Public Area (membersihkan area publik yang ada di hotel seperti lobby, garden dan pool)
5. Handling Bunquet

Dalam Mata Pelajaran Housekeeping terdapat 5 unsur pokok:

• Membersihkan lokasi area dan peralatan
• Menyiapkan kamar untuk tamu
• Laundry
• Vallet parking
• Handling Bunquet